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切开的南瓜可(kě)以(yǐ)放冰(bīng)箱(xiāng)吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是(shì)可(kě)以放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可(kě)以冷冻，只不过在(zài)存放(fàng)之(zhī)前需要先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉，这(zhè)样的做(zuò)法的目的是为(wèi)了防止水分的流失(shī)，处理(lǐ)完瓜瓤之(zhī)后，只需要用保鲜袋把(bǎ)切好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出(chū)来在吃的时(shí)候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切掉(diào)南瓜切(qiè)面的(de)一层(céng)就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥(zào)的(de)地方能(néng)够保存一年左右的时间(jiān)，如(rú)果放置(zhì)在潮湿的地方，可以保管三(sān)个月左(zuǒ)右，南(nán)瓜是水果(guǒ)中比较坚(jiān)固的食物，可以保存的(de)时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的(de)南瓜可以在(zài)常温下放置(zhì)1~2个月，切开的(de)南瓜(guā)容易变(biàn)质，最多可(kě)以(yǐ)保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适合在(zài)十度(dù)以上的环境存放。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否则(zé)容(róng)易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南(nán)瓜实际(jì)上可以在常(cháng)温下储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速(sù)其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的(de)种类很(hěn)多(duō)，因此(cǐ)在选(xuǎn)择时(shí)也会有一定的差异(yì)，例如：金(jīn)黄(huáng)色的南瓜(guā)颜色(sè)暗(àn)黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿(lǜ)色的发黑，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜。

　　无(wú)论(lùn)黄色还是绿色，只要是南瓜，它的(de)棱角(jiǎo)越(yuè)深，瓜瓣就会(huì)越鼓(gǔ)越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块(kuài)，瓜(guā)皮很(hěn)硬，这样(xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的yàng)的南(nán)瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色，成(chéng)熟时颜色(sè)较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟的(de)标志之一(xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的yī)。

　　3）看外(wài)皮

　　选(xuǎn)择(zé)南瓜时(shí)，最好选(xuǎn)择外形(xíng)完整(zhěng)无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下(xià)的南瓜，外皮上(shàng)会有(yǒu)一些小斑(bān)点(diǎn)，这是(shì)因为(wèi)，当南瓜(guā)在生(shēng)长过程中(zhōng)，可能会被虫(chóng)子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间(jiān)，这些(xiē)黏(nián)液就凝固(gù)成硬块，表皮上也会有小斑点(diǎn)，但(dàn)不影(yǐng)响食用(yòng)。

　　另外，挑南(nán)瓜(guā)和(hé)挑冬瓜是一(yī)样的(de)，表面(miàn)涂上(shàng)一层白(bái)霜会更好，这(zhè)样的南瓜(guā)可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)更久，而且味道也更甜美。

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